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Wildwuchs Brauwerk Hamburg
Wildwuchs Brauwerk Hamburg
Jaffestr. 8 / 21107 Hamburg
Fr. 16-23 Uhr, Sa 13-23 Uhr, So 13-18 Uhr
www.wildwuchs-brauwerk.de/
wildwuchs_brauwerk

Unscheinbar in einem Industriegebiet in Hamburg-Wilhelmsburg gelegen, findet man Hamburgs erste Bio-Brauerei, das Wildwuchs Brauwerk. Seit 2014 entstehen hier unkonventionelle Biere in ihrer ganz ursprünglichen Geschmacksvielfalt. Die Biere sind natürlich, frisch, ökologisch und natürlich extrem lecker. Mit der Zertifizierung nach Bioland-Richtlinien sehen wird auf den ersten Blick klar, dass nur hochwertige und heimische Bio-Zutaten in den Bieren von Wildwuchs stecken. Wer die kleine Handwerksbrauerei besuchen will, ist immer willkommen, den kleinen, aber feinen Schankraum direkt an der Brauerei zu besuchen.


EVENTS
13.09.2024
10:00-14:00
Hopfenzupfen

Aufgepasst Leute - Spontandate im Wildwuchs Brauwerk: Wie das so ist mit der Natur und den Pflanzen - der Wachstum lässt sich nicht planen. Also bleiben wir spontan: Wir zupfen am Freitag ab 10 Uhr bei uns in der Brauerei den Hopfen für den diesjährigen Grünen Hans. Es wir wie jedes Jahr auch live gebraut und ihr bekommt ein Freigetränk für den Anstich des Grünen Hans.  Kommt vorbei: Freitag. 13. September, 10 bis ca. 14 Uhr. Danach: After Work im Schankraum.

14.09.2024
16:00-18:30
Biertasting mit Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?  

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.  

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!  
Dauer: ca. 2,5 Stunden

FOTOS
Foto von Wildwuchs Brauwerk Hamburg
Foto von Wildwuchs Brauwerk Hamburg
STANDORT