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ÜberQuell Brauerei
ÜberQuell Brauerei
St. Pauli Fischmarkt 28-32 / 20359 Hamburg
Di-Do: 17h - 23h / Fr. - So 13h - 23h
www.ueberquell.com/
ueberquell

Das ÜberQuell ist mehr als Handwerk und Reinheitsgebot. Norddeutsche Coolness trifft auf einen bunten Mix aus Brewpub, Micro Brauerei, Pizzeria und Terrasse am Hamburger Hafen. Handgemachte Biere aus der hauseigenen Brauerei. Dazu Rock'n'Roll, Street Art, Urban Gardening und das alles in den traditionsreichen Riverkasematten af St.Pauli.


EVENTS
08.09.202221:30
Brewers Boat Cruise After-Party

Alle Brewers Boat Cruiser und Craft Beer Fans sind herzlich eingeladen bei uns im BrewPub den Abend ausklingen lassen. Wir haben die feinsten ÜberQuell Limiteds am Start und das ein oder andere Special Bier. Lasst euch ĂŒberraschen.  Eintritt frei!


09.09.202218:00
Tap Takeover Fuerst Wiacek

Hinter dem Brauprojekt FUERST WIACEK stecken die GrĂŒnder Georg FĂŒrst und Lukasz Wiacek, die sich 2016 zusammengetan haben, um Berlins Craft Bier Szene aufzufrischen. Sie experimentieren gerne und erschaffen aus sorgfĂ€ltig ausgewĂ€hlten Rohstoffe und viel PrĂ€zision und Liebe zum Detail, wunderbare Bierkreationen. Seit letztem Jahr haben sie ihre eigene Brauerei, aus der sie ihre besten Biere mit zu uns in den BrewPub bringen.  Eintritt frei!  


09.09.202210:00-18:00
Offener Collab Brautag Fuerst Wiacek & Überquell

Seid live dabei, wenn Georg Fuerst von FUERST WIACEK und und Tobi Hess vom ÜBERQUELL zusammen ihren ersten Collab Sud brauen. Gebraut wird ein historisches Schifferbier mit Spiegelgerste und deutschen Hopfensorten, also ein VorlĂ€ufer des englischen India Pale Ales. Kommt mit den beiden Brauern ins GesprĂ€ch und löchert sie mit Fragen bis euer Wissensdurst gestillt ist.  Eintritt frei!


10.09.202212:00
beerkeeperÂź Masterclass - Fokus Belgien

Lasst uns gemeinsam mit Birgit Rieber und Sepp Wejwar einen Blick in die Bierkultur Belgiens werfen. Die beiden BegrĂŒnder der beerkeeperÂź Trainings haben seit 2014 viele hundert Hamburger beerkeeper ausgebildet. Sie sind in wesentlichen Locations der Stadt tĂ€tig. Die Biervielfalt des kleinen Landes ist weltberĂŒhmt, ja sogar immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Wir fragen uns, warum in Belgien das Starkbier so beliebt ist; was belgische Brauer mit FrĂŒchten und GewĂŒrzen machen und was SpontangĂ€rung bewirkt.  Tickets: 29 € https://bit.ly/ÜQ_Tickets  


10.09.202214:00
Masterclass: Ist Deutschland zu doof fĂŒr Craft Beer?

Danny (Head of Marketing ÜberQuell) und Ralph Hertrich (ehemals Inhaber und Brauer von VETO), beleuchten zusammen mit euch die Entwicklung der hiesigen Craft Beer Szene. Erfahrt Infos und EinschĂ€tzungen aus erster Hand. Wo wurden in den letzten Jahren Fehler gemacht? Was macht den Einstieg fĂŒr kleine Brauereien so schwer? Warum werden gerade Craft Biere aus den Supermarktregalen gerĂ€umt? Wohin geht die Reise? Dabei werden 5 passende Bier verkostet.  Tickets: 29 € https://bit.ly/ÜQ_Tickets  


11.09.202212:00
Brew your own Palim Palim - Der Besserbrauer Braukurs

Brau` dein eigenes Bier und beweise, dass bei dir nicht Hopfen und Malz verloren ist.  Jörg von den Besserbrauern und unser Danny zeigen euch bei uns im BrewPub in vier kleinen Gruppen ĂĄ fĂŒnf Personen Schritt fĂŒr Schritt wie ihr daheim am Herd euer eigenes Bier brauen könnt.In 4-5 Stunden lernt ihr etwas ĂŒber die Zutaten, den Brauprozess und bekommt dazu noch drei ÜberQuell Biere und ein flying Pizza Buffet. Und das Beste: Eure Kreationen könnt ihr ca. 4 Wochen spĂ€ter abgefĂŒllt in der Flasche abholen.  Tickets: 49 € https://bit.ly/ÜQ_Tickets  


15.09.202220:00
HHBW Comedy Night

“Herr Ober, ich habe eine Fliege in meinem Bier!” Thomas Schwieger, Stand-Up Comedian und Buchautor hat die besten Comedians, KĂŒnstler und Poetry Slammer eingeladen, um die komödiantische Seite des guten Gerstensaftes zu beleuchten. Freut euch auf einen Abend voller biergeschwĂ€ngerter Lacher im ÜberQuell BrewPub.  Tickets: 19 € https://bit.ly/ÜQ_Tickets  


16.09.202217:00
Beerblogger Meet Up

Wir laden alle Beerfluencer, Bier-Blogger und alle, die es werden wollen, zu uns in den BrewPub ein. Lernt euch kennen, tauscht euch aus und schnackt ĂŒber die neuesten Trends in der Craft Beer Szene. Als Highlight gibt Hannes Arendholz von Foodboom die besten Foodblogger Tips.  Eintritt frei!


16.09.202216:00
Masterclass: Two Chefs Brewing

Vor 10 Jahren in Amsterdam von den beiden ehemaligen Köchen Sanne und Martijn gegrĂŒndet, wollte Two Chefs Brewing schon immer so Bier brauen, wie Köche kochen: Immer auf der Suche nach neuen und spannenden GeschmĂ€ckern und mit einer großen Passion fĂŒrs Handwerk. So war auch von Anfang an klar, dass es eine eigene Brauerei geben sollte. Diese steht seit 2016 im Hafengebiet von Amsterdam und dort werden mit einem jungen und internationalen Team die frischesten Biere gebraut: Vom eingĂ€ngigen Pale Ale bis hin zum komplexen Sour wird ein Feuerwerk der kreativen Braukunst abgebrannt. Seid bei der Masterclass dabei, probiert 5 Special Biere und lernt mehr ĂŒber die Story dahinter.  Tickets: 29 € bit.ly/ÜQ_Tickets


16.09.202219:00
Brewers DJ Battle

Es geht wieder los - das ÜberQuell lĂ€dt zum ultimativen DJ - Brauerei - Battle mit 10 Brauereien im BrewPub auf St. Pauli ein! Es wird laut, es wird lustig, es wird schrĂ€g! Und klaro gibt es auch viele geile Biere - lasst euch ĂŒberraschen!  Eintritt frei!


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Foto von ÜberQuell Brauerei
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