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BraustÀttchen am Fischmarkt
BraustÀttchen am Fischmarkt
Fischmarkt 17 / 22767 Hamburg
Mo. 12h - 18h / Di. 14h - 20h / Mi. 12h-18h / Do. & Fr. 14h - 20h / Sa. 13h - 18h
www.braustaettchen.de/
braustaettchen_fischmarkt

Unser BraustĂ€ttchen findest du direkt am historischen Fischmarkt in Altona. Hier kannst du probieren, Biere kaufen, bierige Geschenkideen verwirklichen, Freunde treffen, besondere Events genießen, chillen - und vor allem eine gute Zeit mit Blick auf die Elbe haben.

Wir beraten dich gerne und helfen dir durch eine stÀndig wechselnde Auswahl von rund 250 Bieren. Entdecke neue Trends, lerne unsere Brauer bei einem der vielen Events kennen, erweitere deinen Horizont mit speziellen Themenabenden oder lass dich einfach von deiner Neugier treiben und teile Biere mit Freunden.


EVENTS
09.09.202217:00-19:00
Meet the Expert mit Fuerst Wiacek (live vor Ort)

Wir haben Georg Fuerst zu Gast bei uns am Fischmarkt. Georg ist neben Lukasz Wiacek der Besitzer der Brauerei Fuerst Wiacek aus Berlin-Spandau. Beide haben den Bierstil NEIPA bzw. Hazy IPA in Deutschland bekannt gemacht und produzieren heute in ihrer eigenen Brauerei in Berlin zum grĂ¶ĂŸten Teil Biere dieses Stils in vielen Varianten.


09.09.202219:00-21:00
Meet the Expert mit David Hertl (zugeschaltet per Zoom)

Wir haben David Hertl aus Oberfranken zu Gast und werden mit ihm 2 Stunden und mindestens 3 BierlĂ€ngen ĂŒber seine kleinste, aber geilste Brauerei Frankens sprechen. Spannend werden natĂŒrlich die ersten Erfahrungen aus der neuen historischen Brauerei aus Schnaid, wo noch mit einem KĂŒhlschiff gebraut werden kann.


10.09.202211:00-13:00
Weißbier-FrĂŒhstĂŒck am Fischmarkt

Entspannt in den Samstag starten, mit einem Weißbier-FrĂŒhstĂŒck bei uns am BraustĂ€ttchen am Fischmarkt. 4 verschiedene Weißbiere (Weizen) Ă  0,15l zum Probieren --> danach eins der vier Biere zur Auswahl (mindestens 0,33l), 2 WeißwĂŒrste und Bretzeln, Informationen zum Bierstil und den Brauereien, Spaß und gute Laune in unserer Eventlocation am Fischmarkt


11.09.202211:00-13:00
Weißbier-FrĂŒhstĂŒck am Fischmarkt

Entspannt in den Sonntagstarten, mit einem Weißbier-FrĂŒhstĂŒck bei uns am BraustĂ€ttchen am Fischmarkt. 4 verschiedene Weißbiere (Weizen) Ă  0,15l zum Probieren --> danach eins der vier Biere zur Auswahl (mindestens 0,33l), 2 WeißwĂŒrste und Bretzeln, Informationen zum Bierstil und den Brauereien, Spaß und gute Laune in unserer Eventlocation am Fischmarkt


12.09.202218:00-22:00
Metal-Monday

Jeden Montag gibt es im BrautĂ€ttchen was auf die Ohren. Ab 18 Uhr kommt Heavy Metal aus den Lautsprechern und dazu könnt ihr in unserem "Open Bottle" Konzept nach Lust und Laune Biere aus unserem Sortiment probieren.  Das erste Bier ist dabei bereits im Preis enthalten. Wir stellen euch das Bier kurz vor und geben euch ein paar Hinweise zur Verkostung der Biere fĂŒr den weiteren Verlauf des Abends.


13.09.202218:00-20:00
Meet the Expert mit der Brauerei Hofstetten aus Österreich (zugeschaltet per Zoom)

Wir haben Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten aus dem MĂŒhlviertel in Österreich zu Gast. Zu seinen Bieren reichen wir ein paar leckere österreichische SpezialitĂ€ten als Snack.


14.09.202218:30-21:00
Hamburg-Bierreise HHBW Special

In unserer Bierverkostung im BraustĂ€ttchen am Fischmarkt wird probiert und ĂŒber die Biere und Brauer diskutiert.    Wir verkosten Biere von Hamburger Brauereien, die besonders und handwerklich hergestellt sind und analysieren gemeinsam den Geschmack. Dabei erfahren Sie als unsere GĂ€ste viel Hintergrundwissen ĂŒber die Brauer, Ihre Botschaft, den Brauprozess und die verwendeten Rohstoffe. Alle Brauer sind uns persönlich bekannt und insbesondere die Biere aus Hamburg ab Rampe von der Brauerei direkt zu uns ins BraustĂ€ttchen transportiert worden. Es ist nicht ausgeschlossen, dass sich einer der Brauer auch als Stargast des Abends zu uns gesellt.    Neben dem Training von Biersensorik, Bierstil- und Rohstoffkunde geht es auch um den Wandel der Bierkultur, d.h. konkret wollen wir gemeinsam eine Beschreibung fĂŒr Aroma, Aussehen, Geschmack und QualitĂ€t der angebotenen Craft-Biere entwickeln!    Insgesamt wird es eine Riesen-Gaudi fĂŒr einen ganzen Abend!


15.09.202218:00-20:00
Meet the Expert mit Artur NapiĂłrkowski aus Polen ĂŒber die aktuelle polnische Bierszene (Live vor Ort)

Wir haben den erfahrenden Bier und Cider Beerjudge Artur NapiĂłrkowski zu Gast. Artur ist seit 2012 in der Szene aktiv, BJCP judge, arbeitet fĂŒr die Brauerei Maryensztadt und ist Besitzer der Agentur Thirst.


16.09.202218:00-19:30
Meet the Expert mit Sylvia Kopp & dem Tanz durch den Hopfengarten (live vor Ort)

Verkostung verschiedener Rohhopfensorten, EinfĂŒhrung in die Hopfensprache Hopsessed von BarthHaas, Tasting prĂ€gnanter Biere.


Dauerhaft (Öffnungszeiten beachten)
Beerwalk am Fischmarkt

Mit dem Bollerwagen und Bier entlang spannender Pfade mit spektakulĂ€ren Ausblicken auf den Hamburger Hafen.  Unser BeerWalk am Fischmarkt ist die perfekt Gelegenheit die Elbe und die angrenzenden Stadtteile St. Pauli, Altona und Övelgönne kennenzulernen. Bitte vorher fĂŒr euer Lieblingszeitfenster von maximal 4h wĂ€hrend unserer Öffnungszeiten per Email reservieren und dann vor Ort im Laden bezahlen (info@braustaettchen.de)


FOTOS
Foto von BraustÀttchen am Fischmarkt
Foto von BraustÀttchen am Fischmarkt
Foto von BraustÀttchen am Fischmarkt
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