Eine große Biervielfalt aus 30 Hähnen, leckeres Essen, bei dem viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt wird, und ein gemütliches Ambient mit Blick auf das Sudhaus der Ratsherrn-Brauerei sind drei Dinge, die das Braugasthaus Altes Mädchen besonders ausmachen. Das Essen bietet neben Rindfleisch-Gerichten vom eigenen Hof mit Metzgerei auch vile vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Von den Beerkeepern und Biersommeliers git es immer eine hervorragende Bierempfehlung zum Essen dazu.