Ratsherrn Das Lokal

Der Name ist hier Programm. Die 3. Eigengastronomie der Ratsherrn Braierei hat sich der Nachhaltigkeit und Regionalität verschrieben. Eben voll lokal sind auch die Partner des im 20er jahre Stils gehaltenen Braugasthauses.
Ein besonderes Highlight ist das erste Hamburger Tankbier, welches Ratsherrn aus der nicht einmal 3km entfernten Brauerei direkt aus dem Brauereitank in die Tanks des gläsernen Tresens des Lokals liefert. Transparenter geht Frische nimmer.

Ratsherrn Das Lokal
Warum seid ihr gerne Gastgeber des HHBW?

Wir haben nach einer langen Umbauphase unseres schönen Lokals nun endlich geöffnet und sind ganz heiß darauf, allen Hamburgern und Nachbarn das Ergebnis zu zeigen, Events auszurichten und vor allem das frischeste Bier aus unseren tanks zu servieren. Die Hamburg Beer Week stellt für uns ein tolles stadtweites Event dar, um Hopfen, Malz und Hamburg zu zelebrieren.

Was macht für euch Hamburg zur Bierstadt?

Ratsherrn als Brauerei gehört zu Hamburg wie der Fischmarkt und das Franzbrötchen. Als eine der ältesten Brauereimarken der Stadt wertschätzen wir die Tradition und Handwerkskunst regionaler Partner und Manufakturen und freuen uns jeden Tag aufs Neue, Teil dieser großartigen Stadt mit Ihrer Craft Beer Bewegung und ungebrochener Liebe zur Biervielfalt sein zu können.

Was ist euer Programm?

Mittwoch 25.08.:
17:00 Uhr -18:30 Uhr Meet the Brewer - Der Macher hinter Hamburgs erstem Tankbier
Was macht das Bier so besonders? Und was sind die Herausforderungen, die Learnings aus Sicht eines Brauers und wie wichtig wird Nachhaltigkeit in Zukunft werden? Meet & Greet mit allerlei Bieren vom Tank und Fass (kostenlos für Interessierte, begrenzte Plätze. Anmeldung erforderlich).
Donnerstag 26.08.:
19 Uhr 21:30: Whiskey & Bier Pairing live: 5 Freunde sollt Ihr sein.
Treffen sich ein Beerkeeper und eine Whiskey-Sommelierin und schwadronieren über kreative und überraschende Kombinationen aus 5 verschiedenen Biersorten und 5 Whiskeys.
Wir zeigen Euch zusammen mit Lutz&Co Tastings, was eine besondere Harmonie beider Welten ausmacht und was jeder Bier- oder Whiskey-Liebhaber unbedingt versuchen sollte.
Freitag: 27.08.:
18:30 - 21:00 Uhr Tiny Taste Local - Premium Menü for Beer Lovers
Fine Ding aus der Region: Ein besonderes Premium Menü zu besonderen Bieren wartet auf Euch.
Unsere Küche verwöhnt Eure Gaumen mit 4 kleinen Köstlichkeiten, serviert mit den passenden Bierspezialitäten, wie u.a. gratinierter Auster, Tatar vom Bio Freiland Rind und Hopfentoast, Hechtfilet aus regionalem Fang im Kartoffelmantel oder einer Creme Bruleé vom backensholzer Bio Käse mit Birne und Feige. Vom prickeligen Fruchtbier bis zum Chocolate Stout runden wir den Abend mit den passenden Bierspezialitäten ab. (begrenzte Plätze, Voranmeldung nötig).

Samstag 28.08.
16:00 Uhr - 18:30 Uhr : Beer Exkursion - LaTrappe und Rodenbach laden ein.
Zwei Blicke hinter die Kulissen und 6 Biere laden zu einem perfekten Start in den Samstag Abend ein. Rodenbach und LaTrappe stellen ihre Brauereien und Biere vor und entführt uns in die Welt der belgischen Biere.
20:00 Uhr -22:00 Uhr: Beer meets Concerts - the perfect Love - Benoby live on Stage
Das Highlight unserer Soli-Live-Reihe diesen Sommer beendet die lokalen Mucke-Abende, an denen wir Nachwuchskünstler, besondere Talente und Singer-/Songwriter aus Hamburg auf unserer Lokal-Bühne begrüßen durften. Der Ausnahmekünstler Benoby lässt unsere Herzen heute höher schlagen.

Sonntag, 30.08.
10:00 Uhr - 14:00 Uhr Frühschoppen lokal - Der Nachbarschafts Bierbrunch