ÜberQuell Brauerei

Das ÜberQuell ist mehr als Handwerk und Reinheitsgebot. Norddeutsche Coolness trifft auf einen bunten Mix aus Brewpub, Micro Brauerei, Pizzeria und Terrasse am Hamburger Hafen. Handgemachte Biere aus der hauseigenen Brauerei. Dazu Rock’n`Roll, Street Art, Urban Gardening und das alles in den traditionsreichen Riverkasematten auf St.Pauli.

ÜberQuell Brauerei
Warum seid ihr gerne Gastgeber des HHBW?

Wir quellen über vor Neugierde und Ideen – und die lassen wir einfach raus. Mit jedem unserer Biere möchten wir diesen Spirit in die Welt tragen. Denn wir finden, dass Offenheit, Neugierde, Gastfreundschaft und ein buntes Miteinander mehr gefragt sind denn je.

Was macht für euch Hamburg zur Bierstadt?

Der Hafen und St. Pauli sind das Zuhause unserer Brauerei. Hier sind wir Gastgeber. Hier erleben wir neue Perspektiven. Jeden Tag. Wir arbeiten mit Freunden und Partnern und mit Partnern, die zu Freunden werden. Mit Künstlern, Musikern, Gastronomen und Kreativen und natürlich Braueren, die Dinge anders denken, anders machen und Bestehendes herausfordern. Dieser Zusammenhalt, verbunden mit der langen Biertradition, die bis ins 13. Jahrhundert zurückgeht, macht Hamburg für uns zur schönsten Bierstadt der Welt.

Was ist euer Programm?

Mittwoch 25.08.:
16 Uhr: HHBW Opening Event mit offiziellem Fassanstich

Donnerstag 26.08.:
19 Uhr: Who the Fuck is Röhlin? Vorstellung des Collab-Sour Wheat IPA und Tap Takeover mit der tingel tangel Brauerei aus der Schweiz

Freitag: 27.08.:
14:00 – 15:00 Virtual Reality Brauereiführung 1
15:00 – 16:00 Virtual Reality Brauereiführung 2
16:00 – 17:00 Virtual Reality Brauereiführung 3
17:00 – 18:30 MasterClass „Untappd: Fluch & Segen” mit Danny vom ÜberQuell
18 Uhr: Tap Takeover & Meet the Brewer: Die jungen Wilden aus dem Süden mit True Brew & Schwarze Rose

Samstag: 28.08.:
14:00 – 15:30 MasterClass „Biere aus dem Pott” mit dem Brauwolf
16:00 – 17:30 Master Class „ Meininger Craft Beer Award” – Verkosten wie die Profis!
18:00 – 23:30 Brewers Party Night

Sonntag: 29.08.:
11:00 – 14:00 Brew Your Own und Weisswurst Frühschoppen mit ÜberQuell Braumeister Tobi Hess und Jörg von den Besserbrauern
15:00 – 18:00 Vartan Rocks x ÜberQuell Cornhole Turnier